Lichen de caribou
$4.99
Lichen de caribou
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Cladonia rangiferina
Nom anglais: Caribou lichen
Type de plante: Lichen
Cueillette sauvage du Québec
Le lichen de Caribou est un aliment de survie aujourd’hui incorporé dans la cuisine nordique et asiatique pour accompagner les champignons sauvages, légumes et les huîtres. Frit, mijoter ou encore en panure style tempura, le lichen apporte une touche balsamique à vos plats.